11月23日中午，绍兴市上虞区小越街道新宅村水稻种植大户何冬的稻田边，支起了一张简易的桌子，木凳上坐满了村民。听说从上海来的阮教授要在稻田里开一场高维生素C大米的品鉴会，村里人都觉得新鲜有趣，纷纷赶来。

村民们口中的阮教授，是同济大学乡村产业教授阮霖军。去年，新宅村聘任阮霖军为乡村发展顾问，对现有的生态、文化等资源进行整体规划，第一期市场化运营总投资600万元的农旅产业项目。种植高维生素C大米是规划中的一小步。

之前，在新宅村，有个疑问一度纠结在部分村民的脑海中：同济大学的教授怎么到村里种大米？他种出来的高维生素C大米究竟味道营养好不好？

“我们的高维生素C大米丰收了，今天想让大家品鉴一下。”阮霖军说，为了解答大家的疑问，也为了让村民们对村庄发展更有感触，他特地邀请村民一起品尝丰收的好味道，面对面解答村民之问。毕竟，大米好不好，尝过的人最有发言权。

“米饭煮好了！”随着一阵欢快的吆喝声，何冬拎着一只大大的电饭锅来到桌边。打开锅盖，米饭颗粒饱满，香气四溢。

“‘上师大19号’的抗倒性特别好，产量也比较高，再根据阮教授的指导，定期施中科院沈阳研究所的技术肥料，就变成了富含维生素C的好大米。”何冬笑着给大家盛饭，招呼村民们品尝。何冬种植着200亩的水稻田，去年听说经过教授推荐，新宅村与易天文化合作，引入了中国科学院沈阳生物应用研究所的高维生素C水稻，他满怀着好奇试种了100亩。如今，大米销售由阮教授托底，米价翻了一倍以上，何冬脸上满是笑容。

“闻着就很香。”72岁的陈建成种了一辈子稻米，他迫不及待地盛了一碗饭，边吃边夸：“不用就菜，饭自己就会往嘴巴里送。”不等一碗下肚，老陈当场表态：明年，也要跟着教授种植高维生素C大米。

“高维生素C大米煮起来有清香，尝起来很软糯，嚼起来有甜味，口感好、蛮落胃。”老陈的观点，也得到从上海、杭州等地来新宅村参观考察品尝者的赞同，大家情不自禁地竖起了大拇指。

村民王唯一说，这几年村庄发展变化很大，常有游客慕名而来，如今有了文化的加持，大米成了有文化的大米，村庄也成了文艺部落。

在阮教授的规划里，通过发展高维生素C果蔬互联网订单特色农业，高维生素C大米不仅将作为新宅村的“村礼”，明年还将组建稻米联合体，发展农文旅融合发展的乡村旅游产业链。

金色的稻浪在蔚蓝的天空下翻涌，大家你一言我一语地在田间品尝现煮大米，听教授聊农事。这滋味，新鲜新奇，令人回味无穷。

记者 孙良

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