国庆前夕,“粥天粥地”美食店在浦东北蔡社区开出1500平方米的旗舰店。在此之前,文峰美容美发店、农工商超市、为民家电维修等已经在北蔡社区占有一席之地。几年来,随着一个又一个居住区如雨后春笋般涌现,一些和百姓生活关联度紧密行业的知名企业,都不约而同地把发展目光锁定在社区商业中心。缘何?通过自己的经营特色和服务特色,让老百姓“有口皆碑”地为自己的企业打牌子。
服务创特色是关键
社区商业中心是指各种业态的服务网点相对集中于大型居住区的商业地域。其范围主要和百姓生活休戚相关,包括综合超市、连锁便利店、菜市场、餐饮店(含早餐经营网点)、便民药店、美容美发店、洗染店、花卉、报纸杂志、音像、照相、修理店、再生资源回收站点,以及金融、邮政等配套的各类小型商业服务设施。因为紧紧围绕着老百姓的生活,所以这些业态把服务创特色作为竞争的法宝。
时下上海人大多买了房,有两套、三套房的也不在少数。房屋买卖自然应运而生,几乎所有的居住区,都可看到“扎堆”在一起的房产中介在激烈竞争。其中,总部设在美国、在全球范围内41个国家和地区有6800多家加盟店的“二十一世纪不动产”,可谓异军突起,其关键就是把先进的服务理念带进经营中。他们首创“买方卖方服务保证书(承诺书)”,以书面保证的形式进行服务全过程监控;他们设立专门的权证服务公司和投诉电话;他们在高档社区首推40家门店安装了POS机,将客户资金直接划转到银行;他们还推出会员制,让会员享受投资理财服务……所有的首创,就在于一个词:特色。而“象王洗衣”在洗衣行业中,第一个引进石油环保干洗理念,第一个提出并使用IC卡全国消费一卡通,第一个采用免费收送到家,也是以新颖的服务理念方便社区老百姓。
选择地段十分重要
当前上海的社区商业中心,有三种基本模式。一是大型商业中心,如浦东联洋社区的“邻里中心”,沪闵路上的“南方商城”等。在这类“中心”里,大型超市、餐饮、娱乐、健身、学校、医院等社区配套服务设施应有尽有,类似于欧美国家社区商业中心模式;二是“沿街式”的社区商业中心模式,即在成规模的新建居民区中,选择其中一些居民楼底层,建成商业用房,引进超市、餐饮、书店、银行商业服务设施,满足居民对生活必需品就近消费的需要。三是“改建式”的社区商业中心模式,只用现代商业业态,对散布在社区的传统商业网点进行改造,并根据常住人口的消费需求和小区结构,对社区商业网点布局进行科学、统一规划,形成有一定吸引力的商圈。
根据有关部门制定的配套商业网点建设标准,“沿街式”、“改建式”的社区商业中心,一般应包括营业面积500平方米以上、经营品种不低于6000种的综合超市,营业面积500平方米左右的菜场,经营面积100平方米左右的连锁便利店。以及餐饮店、便民药店、美容美发店、洗染店、修理店、再生资源回收站点等其它网点。知名品牌店到社区开网点是否成功,选择地段十分重要。“粥天粥地”选择北蔡开旗舰店,一个原因是看中那里拥有20多万人口,而又缺少有一定知名度的餐饮企业。据说,9月27日“粥天粥地”开张后,附近居民的结婚、生日都安排在这家店里,到晚上还出现消费者领牌子等位子的现象。多年来一直在淮海路、南京路、徐家汇等商业中心经营的“香特莉西点专卖店”,近年来在一些大型社区开出40余家连锁经营专卖店,使消费者在家门口就能买到“健康、精致、美味”的品牌西点。而来自我国台湾的“象王洗衣连锁店”,选址就一个词:大型社区,近年来已在上海开设了80家门店。
社区服务有待发展
有数据表明,我国的社区服务业和社区就业发展既落后于国际平均水平,也落后于我国的经济发展水平。据统计,发达国家的社区就业份额为20%—30%,发展中国家的社区就业份额为12%—18%,而我国只有3.9%。即使按发展中国家的平均最低水平计算,把我国社区就业的份额由3.9%提高到12%,也大约可以增加2000万个就业机会,发展潜力巨大。
同济大学建筑与城市规划学院赵民教授认为:改变以往的单纯建筑审批为更加注重使用控制,将是社会的一大进步。大部分社区服务属于社区公共产品,其管理会涉及建筑开发商、业主委员会、政府管理等三种监管形式。政府应明晰职责,主要把握全程管理,按照规划原则尽量控制公共产品的负效应。对于可以完全由市场提供的服务,比如餐饮类等,政府要给予适当的场地、政策等;而对于一些敏感行业,诸如性用品商店、网吧等,政府应加强监管,决不手软,防患于未然;还有一些市场并不感兴趣的行业,像福利院等,政府要积极提供扶植政策,促进其蓬勃发展。浦东新区商业网点管理办主任陈其雄介绍,浦东在进行社区规划时“一手牵房产商,一手牵商家”,对社区各种服务业态加以市场引导和规范,真正将健康、文明、安全的社区服务机构引入社区。据悉,浦东新区政府为此制定的扶植政策已进入到了最后的论证阶段,不久将出台。有理由相信,随着各级政府越来越重视社区商业中心的建设,随着越来越多的知名商业服务企业进驻社区,上海老百姓的生活一定会越来越方便。
摘自:解放日报 2004-10-16