1月2日，同济大学第四季度食品安全调度会暨2024年度食品安全总结会议召开，校党委副书记刘润出席并讲话。后勤管理与保障处、上海同济后勤产业发展有限公司负责人，及校内各餐厅负责人、食品安全总监和食品安全员、第三方食品安全监督服务公司驻场项目负责人等50余人参加会议。

刘润表示，要珍惜并擦亮“吃在同济”品牌，牢记并巩固同济后勤人长期奋斗成果，以品质提升为核心，奋力将餐饮品质、管理水平和服务质量三位一体共同提升。要统一工作目标，协同推进工作，以“零问题”“零事故”作为食品安全工作底线和目标。要同步加强监管和内控体系建设，对食品安全工作中存在“不真实、不合规、不守规、不认真、不坚持”的“五不”行为进行严查严惩。建立完善的检查考核和绩效挂钩强关联的考核标准，完善相应的内控综合意见收集和整改机制，结合师生投诉和“四不两直”检查，做到“紧盯问题、坚决整改、着眼长效”，以“四个最严要求”落实食品安全工作。

会上，第三方食品安全监督服务公司驻场项目负责人通报了第四季度食堂食品安全现场检查情况，并对2024年第四季度各校区餐厅得分情况和存在的问题作了详细说明。后勤管理与保障处作了同济大学2024年度食品安全工作总结，介绍了2024年度开展的食品安全工作情况和2025年工作计划，通报了部分餐饮单位的违规事项。与会人员还就进一步做好校园食品安全工作和寒假前食品安全检查工作进行了深入讨论交流。（文/曹雪锋   图/杨洋）